Kıymalı çıtır börek nasıl yapılır? Kıymalı çıtır börek tarifi

Kıymalı börek, böreklerin şahıdır. En çok sevilen halidir...

Kıymalı börek, böreklerin şahıdır. En çok sevilen halidir. Bu yazımız içerisinde sizler ile Kıymalı çıtır börek tarifi hakkında detaylarını paylaşacağız. İşte detaylar…

Malzemeler nelerdir?

6 adet günlük ince yufka

İç malzemeleri nelerdir?

3 tane orta boy soğan,
250 gram kadar kıyma,
5 yemek kaşığı sıvı yağ,
Tuz,
Karabiber,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 şişe maden suyu,
2 adet yumurta sarısı

Yapılışı nasıl?

Soğanlar ince ince yemeklik doğranır. Kızgın yağda kavrulur, ardından kıyma atılır ve kavrulur. Tuz ve karabiber eklenir. Ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.

Süt zeytinyağı ve maden suyu ile sos hazırlanır. Yufkaların içerisine önce sos sürülür sonra harç konulur. İstenilen görüntüde sarılır ve tepsiye dizilir. Ardından üzerine yumurta sarısı sürülür.

İsteyen üzerine çörek otu ve susam da dökebilir. 170 derece fırında yarım saat kontrollü pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Kıymalı çıtır börek nasıl yapılır? Kıymalı çıtır börek tarifi başlıklı yazımızı okudunuz. Siz de yorumlarınızı yazarak yazımızı zenginleştirebilmemiz için bize destek olabilirsiniz. Yemek kategorimizde yer alan diğer yazılarımıza furyana.com/yemek linki üzerinden ulaşabilirsiniz.

Pelin Keskin