Evde Ramazan Pidesi nasıl yapılır?

Evde Ramazan Pidesi nasıl yapılır? Ramazan Pidesi yapmanın püf noktaları, incelikleri ve detayları...

Ramazan sofrası denilince akıllara sıcacık ramazan pidesi gelir. Salgın nedeni ile ekmeğini kendileri evde yapmaya başlayan kişiler, Ramazan’ın yaklaşması ile birlikte ramazan pidesini de kendileri yapmak için tarif aramaya başlamıştır. En Kaliteli ve birebir ölçülü ramazan pidesi tarifini yazımızda bulabilirsiniz. İşte Evde Ramazan Pidesi nasıl yapılır? sorusunun yanıtı…

Ramazan Pidesi Malzemeleri nelerdir?

Ramazan pidesi yapabilmek için birçok malzeme evde olabilecek ürünlerden oluşmaktadır. Evde olmayan ürünleri ise marketlerden uygun fiyatlar ile satın alabilirsiniz. İşte malzemeler.

1 su bardağı süt,
1 su bardağı ılık su,
1 paket yaş maya,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
Alabildiği un (3 su bardağı),
Yumurta,
1 yemek kaşığı yoğurt,
Susam ve çörek otu

Yapılışı nasıl?

Öncelikle bir kap içerisinde 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, bir su bardağı yağ, şeker, tuz ve yaş maya karıştırılır. Mayanın küsmemesi için kuş parmağınızı ılık karışıma batırın. Eliniz yanmıyor ise maya buraya atılabilir demektir. Yoksa maya küser ve kabarmaz.

Malzemelerin sıcak değil ılık olması bu işin püf noktasıdır. Tüm sıvı karışımlar homojen hale getirilince ardından unu azar azar ekleyerek ekmek hamuru elde edebiliriz. Hamuru yoğurduktan sonra ısıtılmış fırında yarım saat hamur mayalanmaya bırakılır. Yarım saat sonra kabardığını göreceksiniz.

Fırında mayalama taktiği en sık kullanılan yöntemdir. Bunun yerine güneşte, kaloriferin yanında vs. sıcak yerlerde de mayalayabilirsiniz. Hamuru çıkararak pide şekli verilir. Üzerine yumurta ve yoğurt karışımı sürülür. Susam ve çörek otu serpilerek 175 dakika fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık yarım saatte pide pişmektedir. Ardından çıkarılan pide sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Evde Ramazan Pidesi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı okudunuz. Siz de yorumlarınızı yazarak yazımızı zenginleştirebilmemiz için bize destek olabilirsiniz. Yemek kategorimizde yer alan diğer yazılarımıza furyana.com/yemek linki üzerinden ulaşabilirsiniz.

Ebru Gören